养猪的朋友们已经坚持了很久，但猪价依旧没有起色。

许多人将原因归结为“产能过剩”。然而，若深究其根源，这场行业低谷的起点，正是那场至今仍令人胆寒的非洲猪瘟。

网络上众说纷纭，甚至各种阴谋论层出不穷。今天我们就来彻底理清：非洲猪瘟到底是什么？它从何而来？又是如何改变中国养猪业的？为何导致猪价长期低迷？

一、非洲猪瘟的传播历程

非洲猪瘟并非新病毒。早在1921年，它就在肯尼亚首次被发现，距今已有百年历史。最初，这种病毒仅在撒哈拉以南非洲地区传播，依靠非洲疣猪和软蜱进行自然传播，家猪一旦感染，死亡率极高。

这是一种急性、出血性传染病，最可怕的是，它对猪的致死率几乎达到100%。目前尚无有效疫苗或特效药，一旦猪场发生疫情，唯一的办法就是扑杀并进行无害化处理。

从非洲开始，这种病毒逐步蔓延至全球：

1957年传入西欧和拉美国家，多数国家成功扑灭了疫情，但葡萄牙、西班牙西南部等地仍有持续传播。

2007年，疫情在东欧大规模扩散，尤其是俄罗斯及其周边地区，疫情持续多年。

2014年，非洲猪瘟侵入欧盟国家，给欧洲养猪业造成巨大打击。

2018年，它跨越国界进入亚洲，这一年也成为中国养猪业的转折点。

二、全球防控的历史

面对非洲猪瘟，全球虽无统一应对方案，但核心策略却高度一致——扑杀。由于缺乏疫苗，扑杀所有可能受感染的猪只，成为最有效的防控手段。国际组织OIE和FAO均明确指出，扑杀是根除疫情的最佳选择。

一些国家成功控制住了疫情：

1960年疫情传入后，1985年启动根除计划，1995年彻底摆脱非洲猪瘟。关键在于给予养殖户全额补偿，从而获得全行业的配合。

巴西于1978年传入疫情，1980年启动根除计划，1984年即宣布成功。措施包括扑杀疫区所有猪只、禁止泔水喂养、严格消毒等。

也有一些国家为此付出了惨痛代价：

2021年，菲律宾因疫情宣布进入“国家灾难状态”，生猪存栏减少300万头，行业损失超过10亿美元，只能依赖进口填补缺口。

自2007年爆发以来，俄罗斯至今仍是疫情重灾区，成为欧洲疫情的重要源头。

这些经验教训，也为中国的后续防控提供了重要参考。

三、席卷中国养猪业的风暴

2018年8月，农业农村部确诊中国首例非洲猪瘟疫情，地点位于沈阳沈北新区，疫点内913头生猪全部被扑杀。

谁也没料到，这场疫情会如此迅猛地席卷全国。短短几个月内，疫情迅速扩散，从黑龙江到河南，从江苏到安徽，再到广东、四川，多个省份接连发布疫情通报。

2019年，黑龙江绥化一个存栏7.3万头的养殖场爆发疫情，发病4686头、死亡3766头，规模之大令人震惊。

为了控制疫情，国家出台了一系列措施：强化屠宰监管，推行生猪“点对点”调运；启动中央储备肉投放，保障市场供应；严格落实“菜篮子”市长负责制。到2020年，疫情强度明显下降。但它给中国养猪业留下的“后遗症”，才刚刚开始显现。

四、养殖端冰火两重天，猪价坐上过山车

非洲猪瘟对中国养猪业的冲击，是全方位的。它不仅改变了产能结构，更彻底改写了猪价周期。1. 养殖端：中小散户退场，规模企业扩张疫情暴露了中小猪场的致命短板：生物安全脆弱。数据显示，散户的损失率比规模场高出70%。规模企业有资金建完善的防疫体系，中小养殖户却受限于成本，根本无力应对。2019到2024年五年间，规模以下散养户数量锐减1300多万户，降幅高达41%。浙江龙游县曾是养猪大县，2014年存栏母猪14万头，2023年只剩1万余头，家庭农场从繁荣时锐减到200多家。与中小散户的退场形成鲜明对比的，是规模猪企的迅猛扩张。2025年上半年，20家上市猪企出栏量达9477.32万头，同比增长20.46%。“冰火两重天”的格局，就此形成。2. 价格端：飞的高、摔的惨的剧烈震荡猪价的波动，核心看产能。而产能的核心，是能繁母猪存栏量。2018年疫情爆发后，能繁母猪存栏量从4400万头骤降至2019年的2800万头。产能锐减，直接推高猪价。2019年10月，猪价突破40元/公斤，创历史新高。当时“二师兄比师傅贵”成了街头巷尾的热议话题。

高利润和政策扶持，催生了“全民养猪”的热潮。规模企业加码扩产，不少跨界资本也涌入养猪业。产能快速恢复，甚至过剩。2021年，能繁母猪存栏量超过4500万头，猪价随之大跌，一度降到10元/公斤左右，养殖亏损远超预期。到2025年9月，能繁母猪存栏仍有4035万头，高于国家设定的3900万头正常保有量。产能去化没完成，猪价自然难以回升。这一轮猪价的低迷，本质上是疫情后产能过度恢复的“反噬”。

五、尾声：苦熬中的养猪业，未来在哪？

对于养猪人来说，这几年太难了。中小散户扛着疫病和成本压力，要么被迫退出，要么艰难转型；规模企业虽然占据优势，但也面临着产能过剩、利润压缩的困境。非洲猪瘟带来的，不仅是短期的损失，更是行业的深刻变革。它加速了落后产能的退出，推动养猪业向规模化、标准化、智能化升级。如今，疫情防控已进入常态化。但养猪业的阵痛还在继续。或许，只有经历过这样的洗牌，行业才能更健康地发展。也希望每一位坚守的养猪人，都能等到市场回暖的那一天。如果你也从事相关工作，不妨在评论区聊聊你的经历。